Turkçe (Türkiye) 
Български (България) 
- Кулинарна информация от: Gotvach.bg.
"Според мнозина сливите са създадени единствено и само за да се прави от тях ароматна сливова ракия!"
"Непростимо е да хабите сините сливи за мармалад, когато от тях се прави такава ароматна сливова ракия!"
Кулинарни Съвети
- Кулинарна информация от: Кривица
Дoмaшният cуджук e eднo oт любимитe кулинaрни издeлия нa трaпeзaтa oт вeкoвe. Пригoтвя ce oт нaй-рaзлични видoвe мeco, нo нaй-рaзпрocтрaнeн e oт тeлeшкo, cвинcкo и тoчнo пoдбрaни пoдпрaвки.
- Кулинарна информация от: 1001recepti.com
РЕЦЕПТА:
Киселото мляко (1 кг) се разбива със студената вода (1/2 л.). Прибавят се нарязаните на малки кубчета обелени краставици (1/2 кг), счуканият със сол чесън и ситно нарязаните копър (40 г), магданоз (40 г) и зехтин (4 с.л.). Всичко се разбърква и се оставя на студено. Тараторът често се поднася гарниран със счукани орехови ядки.
- Кулинарна информация от: Кулинария
Кебабчетата са характерно за българската и балканската кухня ястие. Приготвят се от кайма (най-често свинска, но може да се добави и телешка), сланина и подправки (най-типичната е кимион).
- Кулинарна информация от: 1001recepti.com
РЕЦЕПТА:
Телешката и свинската кайма се смесват в купа и към тях се добавят газираната вода (150 мл.), кимионът (1/2 ч.л.), черният пипер (1/2 ч.л.), содата (1 щип.) и солта на вкус. Каймата се омесва много добре и се оставя за една нощ в хладилник.
На следващия ден каймата се оформя на кебапчета с мокри ръце, потопени във вода и оцет в равни количества. Кебапчетата се пекат на максимално сгорещена скара, като се обръщат, за да се изпекат от всички страни.
При печенето се търкалят само в една посока на три пъти.